สอนทำ ฝอยทอง ขนมไทยทำเองได้ ไม่ยากอย่างที่คิด

วันนี้จะพาเพื่อนๆผู้อ่านไปทำ อีกเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ เอาเก็บไว้ทานเองที่บ้าน นั่นคือ เมนู ฝอยทอง ว่าแล้วก็ไปทำพร้อมกันเลย

ส่วนผสม

1.ไข่เป็ ด

2.ไข่ไก่

3.น้ำตาล ทราย

4.กลิ่นมะลิ

5.น้ำสะอาด

วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ กับไข่ เ ป็ด แยกเอาเฉพาะไ ข่แดง และน้ำค้างไข่

2. เอาไข่มาตีให้เนียน กรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อให้ได้ไข่แดงที่เนียนกริบ

3. เอาใข่แดงใส่ที่หยอดฝอยทอง ถ้าไม่มีก็ใช้ใส่ถุงพลาสติก เจาะรูเล็กๆ

เพื่อให้ไ ข่แดงไหลเป็นสายได้ แบบนี้ก็ได้เหมือนกัน

4. ต้มน้ำให้เ ดื อด ใส่น้ำตา ลท ร ายกับกลิ่นมะลิ ลงไป รอเดื อดอีกรอบ

5. หยอดไข่แดงเป็นวงกลมรอบน้ำ ตรงกลางกระทะ ค่อยๆวน ประมาณ 30-40 รอบ

หรือกะประมาณ แพเล็กแพใหญ่ตามชอบ

6. พอหยอดไข่แดงวนครบรอบ ตามต้องการแล้ว ให้เว้นระยะสักครู่รอให้ไข่ สุกดี

ใช้ตะเกียบหรือไม้เสียบลูกชิ้น ช้อนขึ้น จับกับเป็นแพ ล้างด้วยน้ำเชื่อม

จากนั้นพักไว้ในตะแกรงรอให้สะเด็ดน้ำเชื่อม ค่อยเก็บใส่กล่อง

ทำแบบนี้เรื่อยๆ จนหมด

หวังว่าจะทำกันได้ทุกคนน้ะ ง่ายไม่พอ เเถมสูตรนี้ยังอร่อยมากมากเลย