วิธีทำแช่อิ่ม มะม่วงหาวมะนาวโห่ เก็บไว้ทานเองที่บ้าน

สวัสดีครับเพื่อนผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ก็จะพาไปทำเมนูง่ายๆ เอาใจคนชอบทำอาหาร แต่นี่อาจจะไม่ใช่เมนูอาหาร แต่ก็เป็นการทำเพื่อรับประทานเช่นกัน โดยวันนี้ผมจะพาเพื่อนๆไปทำ แช่อิ่ม มะม่วงหาวมะนาวโห่ ที่เก็บไว้ทานเองที่บ้านท่านได้ เพียงไม่กี่ขั้นตอน เราไปดูกันเลย

วัถุดิบและอุปกรณ์

1.มะม่วงหาว มะนาวโห่

2.น้ำตาล

3.น้ำสะอาด

4.ขวดโหล

5.กะละมัง

6.น้ำปูนใส

วิธีทำ

1.เมื่อได้มะม่วงหาวมะนาวโห่ ให้เลือก ผลที่ไม่สุกมาก จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด

2.หลังการล้าง ให้นำไปแช่ในนน้ำเกลือ เป็นเวลา 1 วัน

3.หลังครบ 1 วัน ให้ล้างอีกรอบ และ ผ่ า ครึ่ง จากนั้นนำไปแช่ในน้ำน้ำปูนใส

4.นำเมล็ดออกให้หมด แล้วทำการล้างอีกครั้ง

5. ต้มน้ำตาล+น้ำ (น้ำเชื่อม) พักให้เย็น เมื่อน้ำเชื่อมเย็น เทใส่ให้ท่วมมะม่วงหาวมะนาวโห่ และเก็บไว้ 1 คืน

6. ครบ 1 คืน ก็นำมาใส่ในขวดโหลได้เลย

เป็นอย่างไรบ้างครับ สำหรับเมนูที่นำมาฝากวันนี้ เพื่อนๆสนใจ ก็ลองนำวิธีนี้ไปลองทำดูนะครับ

เขียนโดย me-panya

ภาพจาก บุษกรจันทร์