สอนทำโรตี สูตรทำขาย ใช้แป้ง 600 กรัม ทำได้ 21 ก้อน

สำหรับใครที่ชอบการทำอาหาร วันนี้ผมก็นำเมนูดีดีมาฝากเช่นเคย สำหรับเมนูวันนี้คือ การทำโรตี ที่เป็นสูตรทำกินเองที่บ้าน ทำง่ายๆ สำหรับเพื่อนคนไหนอยากลองทำก็ลองไปดูพร้อมกันเลย

ส่วนผสม

1.แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม

2.น ม ข้น 80 กรัม

3.น้ำมันพืช

4.ไข่ 1 ฟอง

5.เนย 15 กรัม

6.น้ำสะอาด 270 กรัม

7.เกลือ 1 ช้อนชา

8.น ม ข้นหวาน หรือ ช็อกโกแลต ก็ได้

ขั้นตอนการทำ

1. นำเกลือ เนย ไข่ น้ำ น มข้น ตามอัตราส่วน ด้านบน มาผสมรวมกัน เเละคนให้เข้ากัน

2..ใส่แป้งอเนกประสงค์

3. ทำร่อง บริเวณกลาง ดังรูป จากนั้นให้เท ข้อส่วนผสมข้อที่ 1 ลงไป

4.ทำให้เข้ากัน โดยการ ปั่น หรือจะ ก ว น ก็ได้

5. แป้งจะเริ่มเหนียว จากนั้นทำการ น ว ด ด้วยมือแทน

6.จากนั้นหล่อเป็นก้อนไว้ เก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน

ขั้นตอนการทำโรตี

1.หลังจากนำออกจากตู้เย็น ปล่อยให้ลดความเย็นก่อน ใช้มือกด และแผ่แป้ง ให้แบน

2.ตั้งไฟ เติมน้ำมัน นำแผ่นแป้งลงในกระทะ พับ 4 ด้าน ทอดจนกรอบ

3.นำออกจากกะทะ ทำเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ราด น ม ข้น หรือช็อกโกแลต

อร่อยและทำง่ายแบบนี้ ลองไปทำดูกันนะ

เรียบเรียงโดย me-panya.

ข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป crab20july