ปลูกพืชผักตามฤดูกาล ปลูกแบบนี้ มีกินตลอดปี

การปลูกพืชนั้นใครๆก็ปลูกได้ แต่รู้หรือป่าวว่า การเลือกปลูกผักตามเดือน ที่เหมาะสม หรือฤดูที่เหมาะสมย่อมสงผลให้ พืชผัก ที่เราปลูก งามกว่าปกติ แน่นนอน เพราะการปลูกพืชตามฤดูนี้ จะส่งเสริม และช่วยทั้งสภาพอากาศ ให้ดีต่อพืชที่เราปลูก แล้วเดือนไหนควรปลูกชนืดอะไร มาดูพร้อมกันเลยครับ

การปลูกพืชผัก ในแต่ละเดือน

มกราคม

ผักชี ผักกาด ผักขึ้นช่าย แตง อื่นๆ ดังรูป

กุมภา

มะเขือ บวบ อื่นๆ ดังรูป

มีนาคม

ผักกาดหอม แตง มะระ เป็นต้น ดังรูป

เมษายน

แตงกวา มะเขือ บวบ ผักชี ผักบุ้ง เป็นต้น ดังรูป

พฤษภาคม

ผักบุ้งจีน มันเทศ มะระ หอม เป็นต้น

มิถุนายน

บวบ มะเขือ หอม เป็นต้น

กรกฎาคม

ถั่ว ผักบุ้ง คะน้า เป็นต้น

สิงหาคม

ผักกาดขาว ผักบุ้ง แตงกวา พริก เป็นต้น

กันยายน

คะน้า ฟักทอง แตง มะระ เป็นต้น

ตุลาคม

ผักชี กะหล่ำปี ผักกาด มะเขือเทศ แตง

พฤศจิกายน

กะหล่ำดอก ผักขึ้นฉ่าย หอม กระเทียม

ธันวาคม

กะหล่ำ ถั่ว พริก เป็นต้น

สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึง ก็คือ สภาพอากาศที่เหมาะกับผักแต่ละชนิด จะทำให้ผักเติบโตได้ดี สวยงาม เจริญเติบโตเร็ว แต่ละฤดูสามารถปลูกได้ดังนี้

1.ฤดูร้อน

ถั่ว ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดเทียน บวบ มะระ ถั่วฝักยาว ฟั ก แฟง ฟักทอง ถั่วพู คะน้า กวางตุ้ง แตงกวา มะเขือ พริก ฟักทอง มะเขือเทศ ผักกาดขาว ผักกาดหอม ผักชี เป็นต้น

2.ฤดูฝน

ต้นฝน หอมแบ่ง ผักกาดเขียวกวางตุ้ง ผักบุ้ง คะน้า พริกต่างๆ มะเขือต่างๆ ผักกาดหัว ผักกาดหอม บวบ มะระ ฟั กเขียว แฟง แตงกวา ข้าวโพดหวาน ถั่วฝักยาว ถั่วพุ่ม ถั่วพู กระเจี้ยบเขียว เป็นต้น

ปลายฝน กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปม บร็อคโคลี่ ถั่วลันเตา แครอท แรดิช ผักชี ผักกาดเขียวปลี ผักกาดขาวปลี ผักกาดหอมห่อ ข้าวโพดหวาน แตงเทศ แตงโม พริกยักษ์ พริกหยวก ฟักทอง มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย เป็นต้น

3.ฤดูหนาว

สลัดชนิดต่าง ๆ ผักกาดหอม หัวผักกาด แครอท ผักชี ผักกาดขาว บล็อกโคลี่ ผักกาดเขียวปลี กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ถั่วลันเตา ถั่วพลู ผักชี ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ หอม เป็นต้น

เนื้อหาโดย me-panya

ภาพประกอบจาก baanlaesua